Cuvée Pur Avize Bonville est présent

UN CHAMPAGNE IDENTITAIRE DE TERROIR D'AVIZE FRAIS ET MINÉRAL

• Région : Côte des blancs
• Cépage : 100% Chardonnay 
  3 parcelles du cœur de terroir avizois qui encerclent le village : « Les Avats », « Les Maladries » et « Les Chapelles »
  
• Dosage  : Extra Brut
• Millesimé
• Vinification : vinifiée et élevée en cuve inox, FML réalisée, bouché liège

• Robe : Jaune dorée verte
• Nez :  Fleurs blanches, fruits blancs du verger, ananas, agrumes
• Bouche : Attaque vive, effervescence pétulente, texture soyeuse voire crémeuse ,arôme floral, exotique, agrume finale très longue et vive, note crayeuse.
  On découvre des saveurs de citron, de poire, de pêche blanche, de miel, de vanille et une belle minéralité qui rappelle le terroir calcaire d’Avize.
  
• Potentiel : 10 ans
• Température : 11-12 °C
• Verrerie : Flûte tulipe
• Accord mets : Apéritif, crustacés, pâte à la vongole.

En 2016, le climat a oscillé de manière remarquable : un printemps frais et humide a été suivi par un été sec et chaud, avec un épisode caniculaire à la fin d'août. Les vendanges qui ont suivi étaient sèches et ensoleillées, ce qui a contribué à assurer une belle maturité aux raisins et à produire des Chardonnays bien équilibrés.

Pour une question de garantie et de sécurité de vos champagnes, les bouteilles doivent être envoyées par conditionnement complet. Nous ne garantissons ni le remboursement ni l'état du colis si les cartons ne sont pas complets.

Voir modalités de livraison