Cuvée Prestige | William Saintot les ligaments

UN CHAMPAGNE STRUCTURÉ DE GASTRONOMIE

• Région : Montagne de Reims 
• Cépage : 75% Pinot noir, 25% chardonnay (94% fût-6% inox). Soléra depuis 2010 + Base 2020
• Dosage  : Extra Brut 

• Robe : jaune dorée
• Nez : vanille, légèrement boisé, poire, pain.
• Bouche : Attaque fraiche et structurée, une sensation de pain grillé, aux notes de brioche, accompagnée de fruit noirs et d'épices. Une longueur agréable et vineuse.
• Potentiel : 5 ans
• Température : 12 °C
• Verrerie : Flûte Tulipe
• Accord mets : Champignons, viandes ou poissons charnus

Un champagne généreux, puissant qui évolue au fur et à mesure de la dégustation et de l'ouverture que l'on appréciera à tout moment, de l'apéritif au repas, éventuellement meme sur une tarte aux poires et amandes effilées.

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