Cuvée Empreinte Noire Eric Rodez Pour

UN GRAND CHAMPAGNE PROFOND ET RICHE

• Région : Montagne de Reims
• Terroir Grand Cru d'Ambonnay, lieux-dit « Les Bouités », « Les Fournettes », « La Batarde », « Les Vaux Saint Basle », « Le Moulin » et « La Grande Ruelle ». Champsaults'
• Cépage : 100% pinot noir
• Dosage  : Extra brut
• Vieillissement : demi-muids
• Robe : or brillant clair
• Nez : un mélange harmonieux de fragrances et de saveurs de fruits rouges tels que la fraise des bois, la myrtille et la groseille, accompagné d'épices de poivre gris ou blanc
• Bouche : une longue finale marquée par des touches de bois de chêne relevées par des pointes de vanille.
• Potentiel : 15  ans
• Température : 12 °C
• Accord mets : Cette cuvée s'accorde parfaitement avec des mets raffinés tels que des gambas au curry ou un filet de turbot rôti au citron vert.

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cet article est limité à 1 bouteille par commande. Merci de votre compréhension.

Les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur tension, leur pureté, leur salinité, leur finesse et leur précision aromatique. Le profil aromatique de ce champagne offre des notes florales et fruitées d’agrumes et de pomme, évoluant vers des arômes plus gourmands de fruits secs et de brioche. La cuvée Empreinte Noire de la Maison Eric Rodez demeure un choix exquis pour accompagner des mets raffinés

La cuvée Empreinte Noire, signée Eric Rodez, est une pièce maîtresse de sa collection, où l'expression du travail de l'homme sur son terroir prend le devant. Le vigneron s'engage à préserver l'intégrité de chaque millésime, mettant en avant les caractéristiques distinctives du terroir à travers ses différentes cuvées.

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