UN BLANC DE NOIRS FRUITÉ ET TENDU

• Cépage: 100% pinot noir
• Dosage : Brut
• Vieillissement : Min 3 ans.
• Robe: Jaune très pale avec des notes rosées.
• Nez: Pomelo rose, gypsophile, pommes à cidre, sel de mer.
• Bouche: agrumes d'hiver (orange sanguine juteuse avec un soupçon de chèvrefeuille) Potentiel : 5 ans.
• Température : 10 °C
• Verrerie:Flûte galbée.
• Accord : Charcuterie fine, magret de canard aux figues, rillette de boeuf, tapenade noire

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