Maurice Grumier | Rosé de Saignée "Les Rosiers" À commander

• Robe : framboise intense 
• Nez : Vineux, cassis, prune, sureau, réglisse
• Bouche : Attaque pleine, bouche structurée, cremeuse, concentrée, avec de la mâche et une finale longue, puissante, avec des arômes de framboise et de réglisse.
• Potentiel : 3 à 5 ans
• Température : 11°C
• Verrerie : Verre à vin
• Accord mets : iandes rouges, petits gibiers à plumes, fromages crémeux

*Bouteille limitée à 2 par personne afin que chacun puisse en profiter, merci de votre compréhension

Une parcelle « Les Rosiers », un cépage « Le Pinot Noir » et un seul millésime ont donné naissance à ce Champagne unique et exclusif. Ce rosé puise sa substance et son fruité par une courte macération (la saignée) du jus avec les pellicules de raisins. Cette méthode très rare en Champagne donne des rosés plus vineux et complexes dédiés à la table. Ce Champagne, bâtit pour la table s’accordera parfaitement sur un chapon farci. Les accords basés sur les desserts aux fruits lui vont très bien.