• Le saké, cet incontournable breuvage japonais, suscite depuis longtemps une fascination internationale. Pourtant, même les connaisseurs les plus avertis ne connaissent pas tous ses secrets. Parmi les nombreuses variétés de saké, le Junmai Ginjo est une étoile brillante dans l'univers de la brasserie japonaise, et aujourd'hui, nous souhaitons vous présenter une variante unique en son genre : le Saké Junmai Ginjo Élevé Sous la Mer.
  
  Le Saké : Un Art Millénaire
  
  Le saké, également connu sous le nom de nihonshu, est une boisson alcoolisée japonaise traditionnelle qui remonte à plus de mille ans d'histoire. Il est fabriqué à partir de riz poli, d'eau, de levure et de koji, un champignon cultivé. Le processus de brassage du saké est méticuleux et exigeant, et il existe diverses catégories en fonction du raffinement du riz et de la pureté de l'eau utilisés.
  
  Le Junmai Ginjo : L'Élégance Japonaise
  
  Le Junmai Ginjo est une catégorie de saké qui se distingue par son raffinement. Le riz est poli à au moins 60%, permettant ainsi une fermentation plus longue et une saveur plus subtile. Il est caractérisé par des arômes floraux et fruités, une texture soyeuse en bouche et une finition propre. C'est un véritable délice pour les sens, apprécié par les connaisseurs de saké du monde entier.
  
  Un Élevage Sous la Mer Unique
  
  Ce qui rend notre Saké Junmai Ginjo vraiment spécial, c'est son élevage unique sous la mer. L'idée de vieillir le saké sous l'eau peut sembler surprenante, mais elle est en réalité une tradition ancienne au Japon. Le saké est placé dans des conteneurs scellés et submergés sous l'eau de mer pendant plusieurs mois, voire des années. Cette technique crée un environnement de vieillissement exceptionnellement stable qui confère au saké des caractéristiques uniques.
  
  Des Arômes Uniques : Vieil Amontillado et Eau de Vie
  
  L'élevage sous la mer confère à notre Saké Junmai Ginjo des arômes inimitables. Les notes rappelant le vieil amontillado, un vin de xérès espagnol vieilli, se mêlent harmonieusement à des nuances d'eau-de-vie. Vous serez immédiatement séduit par la complexité de ces parfums, qui rappellent la richesse et la profondeur de ces célèbres boissons. C'est un véritable régal pour les amateurs de saké et une expérience gustative que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
  
  Que vous soyez un passionné de saké ou un novice curieux, notre Saké Junmai Ginjo Élevé Sous la Mer est une découverte qui mérite d'être faite. Son mariage de tradition et d'innovation, ainsi que ses arômes distincts, en font un choix unique pour accompagner vos moments spéciaux. N'hésitez pas à passer dans notre boutique pour déguster ce trésor caché de la culture japonaise, et partagez vos expériences avec nous sur Instagram pour que le monde puisse profiter de ce voyage sensoriel inoubliable.
  
  

AVIS AUX AMATEURS : Curieux, amateurs, afin d'en faire profiter à tous,  cette cuvée étant produite en très petite quantité, le saké immergé est limité à 1 par client et par commande, merci de  jouer le jeu !

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