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Cognac Lhéraud, Obusto (25 ans d'âge)
Le brandy des Anglais nous rappelle que le cognac fut d’abord un vin blanc « cuit » pour le conserver, et que les Français l’ont appelé brandevin ou vin brûlé. Dès le 17e siècle, une double (ou parfois triple) distillation suivie d’un vieillissement d’au moins 30 mois en fût de chêne, du Limousin de préférence, produisit le superbe nectar qui prit le nom de sa région d’origine. Les cognacs de la maison Lhéraud racontent l’histoire d’une famille qui a transmis les secrets de son savoir-faire traditionnel à chaque génération depuis 1680. Elle produit un cognac contemporain de haute facture, rigoureusement élaboré avec 100% de raisin ugni blanc, distillé dans l’alambic charentais. Vieilli 25 ans, il se distingue par son élégance et sa pureté. Il a la couleur du cigare cubain avec lequel il se déguste, révélant de belles senteurs d’amandes miellées, d’épices et de cuir, de terre et de pain grillé. Ce cognac se marie parfaitement avec un Montecristo ou un Cohiba.
Le brandy des Anglais nous rappelle que le cognac fut d’abord un vin blanc « cuit » pour le conserver, et que les Français l’ont appelé brandevin ou vin brûlé. Dès le 17e siècle, une double (ou parfois triple) distillation suivie d’un vieillissement d’au moins 30 mois en fût de chêne, du Limousin de préférence, produisit le superbe nectar qui prit le nom de sa région d’origine. Les cognacs de la maison Lhéraud racontent l’histoire d’une famille qui a transmis les secrets de son savoir-faire traditionnel à chaque génération depuis 1680. Elle produit un cognac contemporain de haute facture, rigoureusement élaboré avec 100% de raisin ugni blanc, distillé dans l’alambic charentais. Vieilli 25 ans, il se distingue par son élégance et sa pureté. Il a la couleur du cigare cubain avec lequel il se déguste, révélant de belles senteurs d’amandes miellées, d’épices et de cuir, de terre et de pain grillé. Ce cognac se marie parfaitement avec un Montecristo ou un Cohiba.
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