Cuvée Blanc de Noirs fins lieux N°1 Péhu Simonet 50-70% off

UN GRAND VIN DE GASTRONOMIE

• Région: Montagne de Reims 
• Cépage: 100% Pinot noir 
• Dosage: Brut
• Millesimé

• Robe : Jr, tirant vers le cuivré, légèrement rosé, aux bulles vives et fines
• Nez : Céréales, fruits rouges, miel, animal
• Bouche : Exotique, attaque vive, effervescence présente, mousse crémeuse, nervosité, vinosité et tanins .  Des notes de fruits puissants et d’épices, propres au pinot noir, se dévoilent. La bouche laisse paraître des notes exotiques et des fruits du verger, finale longue, pure et crayeuse
• Potentiel : 7 à 10 ans
• Température : 11 °C
• Verrerie : Verre à vin
• Accord mets : à l’apéritif ou lors d’un repas, avec un bar en croûte, de grands crustacées. Vous pouvez conserver ce millésimé jusqu’à 10 ans.

Cette cuvée est la fleur des pinots noirs de Verzenay, provenant du lieu-dit « Les Perthois ». La vinification est réalisée sans malolactique – comme c’est la tradition au sein de cette maison.

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