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Burn Cottage, Moonlight Race, Pinot Noir 2020
Burn Cottage Vineyard est un producteur de vin situé dans la région viticole de Central Otago, sur l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande. Fondé en 2002 par Marquis et Dianne Sauvage, il produit principalement du pinot noir. Ce vin exprime le caractère du Central Otago, avec des saveurs concentrées de baies rouges. Il révèle une texture souple et des tanins fins. À déguster avec des planches de charcuterie et de fromage, des crudités ou un rôti de porc.
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