Cuvée Absolue Terre Elise Dechannes Par le système avancé

Un parcellaire d'une profond et intense

Cette cuvée parcellaire, 100% pinot noir, est le fruit d’une culture sur des sols du kimmeridgien (comme à Chablis), vinifiée et élevée en amphore de terre.

Un champagne savoureux et singulier qui met en valeur le vignoble des Riceys

• Cépage: 100% pinot noir
• Dosage : nature
• Vieillissement : Min 3 ans , en jarre de terre cuite
• Robe: Jaune dorée
• Nez: intense , miel, fruits jaunes, fleurs blanches, de pomme rouge, de noisette et de frangipane
• Bouche:  frais et ample reprend les arômes présents à l’olfaction que soulignent une note saline, finale sur de beaux amers
• Potentiel : 10 ans
• Température : 12 °C
• Verrerie : Flûte galbée.
• Accord : blinis aux oeufs de saumon, camembert pané, bar en croute de sel
  en général  apéritif, poisson blanc & noble, fromages crémeux

Attention ! Afin de faire profiter le maximum d'amateurs, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande.
Merci de votre compréhension.