Domaine des Beaumont - Gevrey-Chambertin 2019 destockage

Le Domaine des Beaumont, géré par Thierry et Vincent Beaumont, s’étend sur moins de 6 hectares et incarne sept générations de savoir-faire et de passion. Engagés dans une viticulture raisonnée et durable, chaque raisin et chaque bouteille reçoivent un soin minutieux de la part du vigneron.

Que ce soit en village, Premier Cru ou Grand Cru, les vins du Domaine des Beaumont sauront vous séduire. Découvrez des arômes de fruits expressifs, une élégance incomparable, et une interprétation fidèle du Pinot Noir, offrant des harmonies aériennes qui raviront vos sens.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Robe rubis éclatant aux reflets violacés, claire et brillante, annonçant la fraîcheur et la profondeur de ce Gevrey-Chambertin.

👃🏻 Nez : Nez aromatique et séduisant, offrant des arômes de fruits rouges (cerise, framboise) mêlés à des notes de sous-bois, de truffe et une subtile touche d'épices.

👄 Bouche : En bouche, ce Gevrey-Chambertin est équilibré et velouté, avec des tannins soyeux et bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs se combinent à des nuances de chocolat et de minéralité, créant une belle profondeur. La finale est longue et élégante, marquée par une acidité rafraîchissante.

🍽️ Accords mets-vins : S'accorde parfaitement avec des viandes rouges, des plats en sauce comme un bœuf bourguignon, ou des gibiers. Il se marie également bien avec des fromages affinés comme le Comté.

🕐 Potentiel de garde : À déguster dès maintenant, mais peut se bonifier sur 5 à 10 ans, développant des arômes plus complexes avec le temps.

Un Gevrey-Chambertin riche et élégant, idéal pour les amateurs de Bourgogne et les repas savoureux.