Domaine de Bellene - Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2016 brillant des détails fins

Créé en 2005 par Nicolas Potel, le Domaine de Bellene s’appuie sur des parcelles de vignes vielles de 50 à 110 ans, situées dans diverses communes de la Côte de Beaune et de la Côte de Nuits. Travaillant selon les principes biologiques stricts, sans additifs œnologiques, le domaine cherche à révéler le terroir de chaque climat, produisant ainsi des vins d’une pureté et d’une finesse remarquables.

En 2008, la Maison Roche de Bellene voit le jour, étendant l’influence du domaine avec un réseau de vignerons et une connaissance approfondie du terroir. Grâce à cette expertise, la Maison Roche de Bellene propose une sélection de vins prestigieux.

🍇 Cépage : Pinot Noir

👁️ Robe : Rouge grenat profond, avec des reflets pourpres, promettant une grande richesse.

👃🏻 Nez : Nez puissant et séduisant, offrant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes épicées (clou de girofle, poivre), avec des touches de terre humide et de tabac.

👄 Bouche : En bouche, ce 1er Cru est structuré et élégant, avec des tannins fins et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits noirs sont soutenues par des notes de réglisse, de chocolat noir et une minéralité raffinée, offrant une finale longue et persistante.

🍽️ Accords mets-vins : Accompagne parfaitement un filet de bœuf, un pigeon rôti ou des fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux.

🕐 Potentiel de garde : Exceptionnel potentiel, peut se garder 10 à 15 ans.