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Vieux Pineau Lhéraud 15 ans, Pineau des Charentes
La légende raconte que le pineau des charentes est le fruit du hasard. Du moût de raisin aurait été renversé dans une barrique d’eau de vie et de cognac par erreur. En revanche, le hasard s’arrête là, surtout pour la famille Lhéraud. Celle-ci fabrique un pineau de qualité grâce à son savoir-faire et à sa passion. Le vieux pineau est un assemblage d’ugni blanc, de folle blanche et de colombard. Il a vieilli pendant 15 ans en fût de chêne du Limousin. C'est un pineau intense, équilibré et qui maintient une acidité élégante. Au nez des arômes de noix, de raisins secs et de poire confite s'expriment avec aisance. À déguster avec du melon et du jambon de pays, un plat asiatique salé-sucré, ou encore un dessert comme une coupe de fraises au sucre.
La légende raconte que le pineau des charentes est le fruit du hasard. Du moût de raisin aurait été renversé dans une barrique d’eau de vie et de cognac par erreur. En revanche, le hasard s’arrête là, surtout pour la famille Lhéraud. Celle-ci fabrique un pineau de qualité grâce à son savoir-faire et à sa passion. Le vieux pineau est un assemblage d’ugni blanc, de folle blanche et de colombard. Il a vieilli pendant 15 ans en fût de chêne du Limousin. C'est un pineau intense, équilibré et qui maintient une acidité élégante. Au nez des arômes de noix, de raisins secs et de poire confite s'expriment avec aisance. À déguster avec du melon et du jambon de pays, un plat asiatique salé-sucré, ou encore un dessert comme une coupe de fraises au sucre.
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